0 Vamos viajar... Que tal Paris? Parte 4

O doce que mexe com sentidos:visão, paladar, olfato... Os macarons são o assunto da vez. Se liga nos melhores de Paris.


1. Ladurée


Casa clássica de macarons a qual tornou famoso o estilo parisiense de fazer o doce (o clássica só tem um disco, diferente da parisiense com dois, como um biscoito). Diversos sabores e cores.


2. Pierre Hermé



Digna concorrência para a Ladurée. O chefe foi o primeiro a ousar com sabores, criando por exemplo o de chocolate e foie gras. Ele também inventou o Dia do Macaron.


3. Gérard Mulot


Mais doces e crocantes que as versões tradicionais, mas mesmo assim incríveis macarons.

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